おはようございます
朝食
・おにぎり(サバマヨが余っていたので)
・味噌汁
・しば漬け(新生姜のシバ漬けはただの紅生姜ですね)
・ゆで卵
朝は作り置きが楽で便利です。
おにぎり一個追加しました。
最近フラッシュバックが酷いです。
暑い日が続きます
天気晴れ
昼食
・かけそば(co-opの「とろろそば」という名称の
そば乾麺。つゆは酒醤油みりんに煮干し鰹節。
山芋をつなぎに使用したノド越しの良いおそばでした。
・しば漬け(新生姜はもはやただの紅生姜。
ナスがおいしかったです)
・オレンジ
シンプルなランチでした
・鶏かやくご飯
(具材は神山鶏モモ肉、ゴボウ、ニンジン、揚げ、
実山椒。
塩、酒、醤油、みりんで炊き込みました。
少しべちゃりましたが刻み紅生姜で絶品。
・万願寺とうがらしの煮浸し(そばつゆの余りで煮込んで鰹節を足して冷やしました。
京風。
・ナスのぬか漬け(よく漬かっていて絶品)
・サワラ塩焼き(冷蔵庫の残り物。焼き直し。塩味がよくなじんでいて意外にも絶品でした。
・豆腐とモヤシの味噌汁
・モヤシ胡麻油炒め(モヤシを一気に消費)
関西地方の里の味。おいしかったです。
良い夕べを
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