朝)青梗菜卵とじ炒め ナポリタン 夕)豚しゃぶ焼き

おはようございます

朝食

・白米(炊きたて)
・味噌汁(小松菜煮過ぎました)

・青梗菜卵とじ炒め(ステンレスフライパンでは卵をうまく
焼けないのでとじました)

・レタス、ズッキーニ
choushoku220620

野菜余っています。

天気曇り

良い一日を

昼食

・イカのケチャップナポリタン(松イカと小松菜を
ステンレス鍋で炒めました。
今回は油ひきました。

味はまあまあでした。

・紅甘夏

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これから梅干を漬けます。

良い午後をお過ごしください

夕食

・豚と野菜のフライパン炒め(自然豚ロースのしゃぶしゃぶ用
を凍ったままステンレスフライパンにいれ蓋をして
加熱しました。
ステーキみたいになりました。

野菜は小松菜とジャガイモ。
油無しで焼けました。

yuushoku220621

おいしかったです

今日もありがとうございました。

良い夕べを

梅漬け

5kg。熟し過ぎたかもれません。

水洗い、ヘタ取り、焼酎スプレー
粗塩と交互に漬け込み。

多すぎたので外蓋できません。

分けるべきか迷います。

です。
umeduke220621


外蓋の代わりにビニール袋で密閉。
空気が入らなければ良い訳なので。

梅酢が上がってくるので溢れるのが心配です

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。