朝)・味噌汁(落とし卵、白菜) 昼)フォカッチャ 夕)自然豚焼肉

朝食

・日の丸ご飯
・味噌汁(落とし卵、白菜)
・小粒納豆

野菜の注文忘れ菜っ葉がありません。
冷蔵庫綺麗になりましが
来週まで白菜と大根がメイン。

年末年始はこれだから嫌になります。

天気曇り時々晴れ

昼食

・フォカッチャ (コープ自然派の地中海のパン。
チーズのせて軽くトーストしてバジルかけました。
とても風味が良くておいしかったです

おかわりしました。
・紅茶

・キウィ🥝


久々にジャンキー食。
小麦粉に砂糖、乳製品を摂取。
コーヒーも制限しているため代替の紅茶。
少しカフェインを摂りました。

野菜の貯蔵が無いのが寂しいです。

夕食

・自然豚焼肉(自然豚切り落としの
半解凍の肉をフライパンで温めながら
肉の脂だけで焼きました。
味付けは塩胡椒だけ。

醤油などで濃くするよるより素材の味を損ないません。

・自家製キムチ(年末に漬け込み。韓国産唐辛子、
ニンニク生姜、ナンプラーなど入れました。
コクと爽やかさ

・白米
・味噌汁

豚キムチ焼きの誘惑にかられましたが
セパレートしてそれぞれの味を堪能

おいしかったです

肉は完全解凍より半解凍がうまみが凝縮され
完全解凍より圧倒的に美味しいです。

昨日の半解凍の鶏料理で学びました。
良い肉ほどその差が分かります。
お試しください。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴