朝) 日の丸ご飯 昼)野菜カレー 夕) 冬瓜(とうがん)の土佐煮

朝食

・日の丸ご飯(やはり梅干がおいしいです。一日の難逃れ。

・味噌汁(卵、ねぎ 味噌切れかけ)

・トマト

一汁一菜。漬物が無かったのでトマトだけ。
フライパン不使用料理。

朝はこんな感じで良いです。
おいしかったです。

コオロギと鈴虫が鳴いています

天気晴れ

昼食

・野菜カレー(青唐辛子、ジャガイモ、トマトをバターで炒め
水を足しアナン社カレー粉と塩を入れて煮込みました。
ニンニク入れ忘れたのですりおろし投入。

・卵サンドイッチ(バターゆで卵、マヨネーズのみ)

・オレンジ、キウイ

・柿茶

カレーが食べたくなったのでスープ代わりに
つくりました。
おいしかったです

夕食

・冬瓜(とうがん)の土佐煮(初めて冬瓜を調理。無難に鰹節と酒醤油みりんで煮込みました。

・梅シソ冷奴(豆腐に自家製の梅肉とシソ、ゴマをのせました。土佐煮の出汁とたまり醤油を
かけました。絶品)

・白米
・味噌汁


夏バテなので動物性控えました。
おいしかったです。

良い夕べを

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。