朝食兼昼食
・焼きビーフン(キャベツニンジン、自然豚バラ肉を菜種油と胡麻油で炒め。
味付けは塩胡椒、酒、ガラスープ、醤油。
ケンミンさんのビーフンとても美味しいです。業務用を湯がいて炒めました。
・自家製キムチ(この前豆板醤で漬けたのを再漬け込み。
キムチの風味が増して絶品
・大根と薄揚げの味噌汁(田舎から大根送ってくれたので。
出汁は煮干と鰹部節 絶品)
・白米少し
全て絶品レベルで満足
ケンミンビーフンにハマっています。
天気晴れ
夕食
・一口カツ(コープ自然派自然豚ももブロックを塩漬けにして冷凍していたのを
解凍してスライスして揚げました。長芋トロロ、ひかりウスターソース
・シソ揚げ(余ったシソと付け衣で)
・野菜ツナサラダ(キャベツトマトとツナを塩胡椒レモン(果汁+皮)マヨネーズで和えました。
・白米
・味噌汁(新鮮な大根が最高に美味しいです)
・自家製キムチ
全部絶品。
寿司のデリバリー考えていましたが、
家にあるもので自炊して良かったです。
食欲もあり、頭痛はありません。
酒とカフェインを断って調子良い方です。
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