朝)目玉焼き 昼)かき揚げ風そば 夕)サバの塩焼き

朝食

・白米
・味噌汁
・目玉焼き
・ぬか漬け(細長い菜っ葉と春菊追加)

残り物利用で昨日とほぼ同じです。

ゆずの葉も足しました。

寒いです。水も冷たいです。

天気晴れ

昼食

かき揚げ風そば
(昨日と同じコープ十割そば麺使用。
出汁は関西風だしパックと酒、醤油。
具材はししとうと人参のかき揚げ風。
卵、小麦粉使用。

白ネギを薬味に。

そば麺のゆで方が今一ですが
麺、揚げ物、出汁の調和がとれて
とてもおいしかったです
そば湯ものみました。

夕食

・サバの塩焼き(大根おろし、ゆず果汁)

・白米
・味噌汁(白菜、大根。大根後で入れて
煮待ちしてたら白菜煮過ぎました。)

・白菜胡麻和え(新鮮な白菜を生で塩もみ胡麻油とゴマで)

本当は肉にしようと考えていましたが
昼のかき揚げが油っぽかったので
届いたばかりのサバを捌いて焼きました。
脂の乗りが微妙

おいしかったです

デザートはグレープフルーツ(写真省略)

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ABOUTこの記事をかいた人

近畿在住。男性。 向精神の薬害で闘病中。 原因薬剤は、精神安定剤のベンゾゾジアゼピンです。 ベンゾ離脱後にさらに悪化しましたが2019年7月3から断薬。 鍼灸治療が奏功し改善しています。 薬はのんでいません。 当ブログは療養記録です。 2020年2月料理日記はじめました。 ベンゾとあまり関係ないようですが、 「医食同源」の立場から砂糖や添加物を除いた料理記事を中心に 記載します。 (ベンゾ服薬歴) 2000年 レキソタンからベンゾ開始。 以降ベンゾ系の睡眠薬を服用。 2007年レキソタン(ブロマゼパム)、セルシン(ジアゼパム)の2種類を カクテル処方され、2015年まで8年長期服用。 2015年から大幅な減断薬開始。 猛烈な胃痛と痩せに襲われ 筋萎縮の後遺症に陥り現在も療養中です。 長期療養生活による失業状態で障害基礎年金が主な収入源です。 経済的に窮しています。 2017年から「障がい福祉サービス」の訪問介護を受けています。 2019年から訪問の鍼灸施術マッサージを受けています。 診断は「抑うつ」。 現在ベンゾ薬害に関する記事はたまにしか書いていません。