おでん

おはようございます

朝だけ断食

・黒糖入り生姜紅茶

３時起床。
もの凄く早起き。早朝９０分ほど、趣味の英語を学んでいました

外は雨降り。今朝の散歩＆バードウォッチングは中止。

天気予報の通り冷たい雨。

干し柿を屋内に取り込みました

良い一日を

昼食

・焼きビーフン（たけのこ白菜とズイキ、ニンニクスライスを入れました。
酒、塩、胡椒、ナンプラー、醤油、おろし生姜。

・サラダの残り

ケンミンのビーフン麺。味が少し変わったような感じです。

肉は控えているので入っていませんが
美味しかったです

良い午後をお過ごしください

夕食

・焼酎お湯割り（若潮　３７度芋

・おでん鍋（具材は大根、冬瓜、揚げ出し豆腐、ちくわ、ずいき、ゆで卵

出汁は昆布、鰹節

調味料は酒、塩、醤油、みりん

一時間くらい弱火で煮込みました。
出汁と具材少しを白米にかけた「おでん丼」も美味。

おでん、めちゃめちゃ美味しかったです

足元まで温まりました。

今日もありがとうございました。

良い夕べを