朝)目玉焼き 鶏唐揚げそば 夕)サバ味噌煮

おはようございます
朝食
・白米(炊きたて)
・味噌汁(ぶなしめじ、青梗菜、いりこ出汁)
・目玉焼き。ズッキーニ塩もみ。
・麦入り納豆

choushoku220606

今朝は雨が降っているので薄暗く
時間間隔が鈍く少し遅起きでした。

朝の散歩は行きません。

良い一日を

昼食
・鶏唐揚げそば

(昨日の鶏むね肉と野菜の唐揚げをのせました。
麺はco-opとろろそば麺。出汁は関西風だしパック、
塩、酒、醤油、ミリン。

chuushoku220606

出汁加減がとても良かったのでとても
全体的に調和。美味しかったです。
良い午後をおすごしください。

・サバの煮つけ(先週捌いて冷凍していた
高知産サバの半身を煮付けました。
生姜、塩、酒、醤油、ミリン。
即興でつくりましたが上出来。絶品。

・キュウリのぬか漬け
・白米
・味噌汁

yuushoku220606

揚げ物が負担になったのを
反省してあっさり和食に。
今日もありがとうございました。

良い夕べを

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50代男性 2015年(40代の前半)に過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 体力の回復で何とかなると楽観 気楽にいきましょう