朝)ハムエッグ 昼)ハムチーズトーストサンド 夕)カツオたたきと春菊唐揚げ

朝食
・白米
・味噌(昨日の残りに鍋の野菜の残りを追加。白菜、春菊、ぶなしめじ、ネギ)
・ハムエッグ
・ぬか漬け(大根の葉)

少し寝坊しました。ほとんど残り物に火を通すだけだったので助かりました。
おいしかったです

天気晴れ

昼食
・ハムチーズトーストサンド
・キウィ
・コーヒー

昨日と同じです。
昼は念のためつなぎで食べている感じです。
おなか減ってませんが
おいしかったです

夕食
・カツオたたきと春菊の唐揚げ(昨日出し忘れて冷蔵していたカツオたたき胡麻油漬けに
片栗粉つけて揚げました。ニンニクが効いて絶品。

・野菜トマトケチャップ煮(鍋の残り野菜に菊芋足して
水、酒、塩、胡椒、ケチャップ、バジルで煮込み)

・白米
・味噌汁(大根、長ネギ)

主に余った食材のリメイクになりました。
おいしく節約

デザートにバナナ

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。