うな丼  梅仕事

おはようございます

朝食
・フォカッチャ
・目玉焼き
・キュウリ、トマト
・鶴姫レッドメロン
・紅茶
choushoku220723

今朝も気分的にパン食。

早朝覚醒、英語学習少し

今日は梅を干すかもしれません。

天気晴れ
良い一日を

昼食

・即席ラーメン(マルちゃんの袋麺の麺を使いました。
北海道産小麦粉でノンフライなのでマイ基準に合格。

他の成分はメーカーに問い合わせてところニンニクか生姜
とのこと。

添付タレは捨てて出汁は自作。煮干、昆布、鰹節、塩、酒、ニンニク、
ナンプラー、生姜。
chuushoku220723
ra-men220723


基礎はできていましたがパンチが足りなかったです

まあまあおいしかったです
良い午後を

夕食
・うな丼(co-opめーむの国産ウナギです。
アルミ巻いてステンレスフライパン加熱。
ご飯のタレは関西風だしパック、酒ミリン醤油
で自作。実山椒のすりつぶしとシソ刻みのせました。
・キュウリと丸ナスのぬか漬け
・味噌汁
yuushoku220723

おいしかったです
今日もありがとうございました。

良い夕べを

梅仕事
梅干し


赤紫蘇を揉まずに取り出したので
汁がぼたぼた下に垂れました。
(解説ページが不親切。)
軽く絞ってザルに入れ直しそのまま干しました。

梅の実はネットに移して干しました。

晴れてきたところです。
5kg分の梅、多いです。

3日くらい干します。

雨が降らなければいいのですが・・

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性 私大経済学部卒業  若いころから病気がち アルバイトや自営の仕事を転々とする 現在、自立支援医療、障害基礎年金2級 手帳2級の社会福祉制度利用者 2000年ベンゾジアゼピン服用(レキソタン、ロヒプノールなど) 2015年(40代の前半)にベンゾ常用量依存と 過労で倒れ自宅療養 当時服用していたベンゾジアゼピン系薬物の害毒を知り 2019年7月3日レキソタン断薬 一人暮らしなので自炊。食事の改善をはかる 現在はご飯とお味噌汁の一汁一菜の一日に食生活 障害年金と家族の支援を受けて生活しています。 先の不安を感じながらも 節約と療養に明け暮れる生活を送っています 薬害を受けてもないことにされるという資本主義社会の 矛盾に気づき社会福祉を受けることでマルクスの資本主義分析に共鳴