朝)おにぎり 昼)チャーハン 夕)豚豆腐野菜チャンプル

朝食
・おにぎり(ゆかり、紅生姜。どちらも自家製)
・味噌汁
・ゆで卵
・スイカ

作り置きです。今朝は少し早く起きれました。
食事量は食べ過ぎないように
なるべく控え目にしています。
スイカがかなり水分あります。

昼食
・チャーハン(ニンニク、ピーマン、満願ししとう、
紅生姜、ネギ、卵、塩胡椒、酒、胡麻油で作りました。
紅生姜が良いアクセント。赤しそで本当に紅くなります。

・味噌汁
・スイカ

昨日と同じです。味しめました。

おいしかったです。

暑いです

夕食

・豚豆腐野菜チャンプルー(コープ自然派自然豚ロースとピーマン、満願ししとう、インゲン、
モヤシ、豆腐、卵を混ぜて塩と胡麻油で炒めました。

・揚げの味噌汁

・白米

・スイカ

痛むのが早いモヤシを優先的に使いました。

予想以上においしかったです。
暑い日は南国風メニューがいいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

50代男性。現在、自立支援医療や障害基礎年金2級、手帳2級の社会福祉制度を活用しながら自宅療養中。 2000年よりベンゾジアゼピン系薬(レキソタン、ロヒプノールなど)を服用。 2015年、40代前半に常用量依存と過労の影響で倒れたことを機に、自宅での療養生活を開始。当時服用していたベンゾジアゼピン系薬の有害性に気づき、断薬を決意。 2019年7月3日にレキソタンを断薬。現在、断薬から5年が経過し、筋肉の回復をはじめ身体全体の健康を取り戻しつつあります。 療養生活を送りながら、社会復帰を目指して日々前向きに過ごしています。