久しぶりにコープ自然派の平田さんの鮮魚を
注文したのが到着
高知県産
・ツバス（40㎝ ブリの幼名。地方によって呼び方違います。40㎝だとイナダ、ハマチと呼ぶ所も）
・メバル
・クロムツ
全て水洗いしました。
ツバスが大きくて久々にサービスしてくれたのでしょうか・・
刺身でいけそうな鮮度ですが、たぶん天然物だと思うので
アニサキスが不安。
調理考え中です・
根魚は煮物かフライの予定。
鮮魚】ツバス、クロムツ、メバル
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