朝食兼昼食 ・ちらし寿司（酢飯が余っていたので、干し椎茸と昆布の戻し汁で ニンジン、ゴボウ、椎茸を細切れにして胡麻油で炒め。戻し汁で 煮焼き。 錦糸卵とネギとちりめんじゃこ（＝しらす）を トッピングしながら食べました。 …

朝食兼昼食 ・白米 ・味噌汁（残り） ・レンコ鯛干物焼き（冷凍ものをそのままグリル焼き） ・目玉焼き、ポテト塩焼き ・おから煮 冷凍庫の魚をそろそろ片づけていかなければならない と思いメニューに入れました。 おいしかった…

朝食兼昼食 ・日の丸ご飯 ・豆腐の味噌汁（出汁は昨日の煮干出汁と昨日の鍋の残り。濃厚な昆布、椎茸と煮干しが融合して絶品の味わいでした。 ・目玉焼き ・納豆 ・ぬか漬け（ゴボウ、安納芋、捨て漬け大根） おいしかったです 今…

朝食兼昼食 ・卵雑炊（昨日炊飯失敗した鍋の固めのご飯を 水と酒、塩を入れて雑炊にしました。 煮干し、エノキ茸、長ネギも入れました。） ・味噌汁（昨日の残りに酒、煮干し、エノキ茸、ネギ追加） ・エボダイの干物焼き（おいしい…

朝食兼昼食 ・白米 ・豆腐と湯葉と薄揚げの味噌汁（出汁：昆布、煮干し、鰹節） ・目玉焼き ・納豆 ・ぬか漬け（白菜、ニンジン、ゴボウ） ・出し殻昆布酢醤油 こんな感じが体に良くて節約になります。 寒いですね。 朝寝して起…

朝食兼昼食 ・ジャコ・チャーハン（ジャコと古くなったチンゲン菜をひ たすら胡麻油で炒め、白米を入れ塩胡椒。溶き卵を混ぜる。 最後に「酒ミリン醤油、おろし生姜、中華だしの素」のタレを混ぜ完成。 ・ワカメ味噌汁（残り物にワカ…

コープ自然派 平田さんの鮮魚 今週も注文しました。 ・アマダイ×３ ・天然真鯛×1 ・グレ（メジナ）×２ 合計1850円（税込み） アマダイは小ぶり。煮物か焼き物。 水洗いしました。 天然真鯛、さばくの少し失敗。頭落とす…

朝食兼昼食 ・納豆ジャコご飯 ・味噌汁（残り。なぜかうまい） ・目玉焼き ・ぬか漬け（白菜、カブ、ニンジン。よく漬かって美味） 風邪で食欲不振だったのが治り食欲回復。 完食。よく噛んで味わいました。 おいしかったです 天…

おはようございます 朝食兼昼食 ・おろしジャコご飯（炊きたて白米に大根おろしとジャコをふりかけポン酢醬油で） ・がんもどきと大根の味噌汁（残り） ・マナガツオのアラの西京漬け焼き（見た目悪いですが美味） ・カブとニンジン…