療養記 【鮮魚】真鯛、グレ、ガンゾウカレイ 2022.12.15 AT 平田さんの鮮魚 高知のお魚たち ・真鯛 ・グレ×2(活〆されいました。 磯臭くないです。ものすごい脂のって手がビトビト。 一尾水洗い、もう一尾は3枚おろしにしましたが 包丁が反対に入り身が崩れました。 鋼包丁は切れすぎて…
療養記 グレ刺身 2022.12.15 AT おはようございます 朝だけ断食 ・生姜紅茶 今朝は首肩周りの筋硬直がかなりほぐれた感じがしたので あえて遅起きして調整。 朝の散歩は風邪ひくかもしれないのでしばらく中断 します。 天気曇り 強風 プラ資源出してきました …