鮮魚）コープ自然派鮮魚到着 ビンヨコ、レンコダイ、ヤリイカ
コープ自然派鮮魚到着 今回も平田さんの鮮魚ボックス ビンヨコ（キハダマグロ）46㎝×１ レンコダイ×２ ヤリイカ×５ 全て高知県産です。 ビンヨコは三枚おろしにして柵取り。 レンコダイは背開きにしてヤリイカと一緒に干し網…
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ウルメイワシの一夜干し（丸干し）の網焼,ムロアジの一夜干しの網焼き
朝食兼昼食 ・ウルメイワシの一夜干し（丸干し）の網焼き ・梅干ご飯 ・里芋とシメジと落としの卵味噌汁（出汁：煮干し） ・ぬか漬け（白菜、大根とかぶらの葉） 全部おいしかったです。食用低下していましたが、 梅干で少し回復。…
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【鮮魚】のんきな魚屋さんからウルメイワシとムロアジを仕入れ
のんきな魚屋さんからウルメイワシとムロアジを仕入れ。 干物にするためですが、新鮮だったのでムロアジを半身だけ刺身に。 ウルメイワシ3尾を梅煮にしました。 残りウルメイワシ14尾とムロアジ2.5尾は17時33分現在、これか…
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のんきな魚屋 アオハタ35㎝、ウスバハギ５１㎝
鮮魚到着 のんきな魚屋さんで買いました。 アオハタ35㎝、 ウスバハギ５１㎝ 大型です。 早速３枚におろしましたが、魚さばく勘が鈍ってズタズタになりました。 ２尾で３９８０円（送料税込み） 昨日から節約したのはこのためで…