ほうれん草の卵とじ炒め、・肉豆腐、ブリの刺身、カツオたたき
朝食兼昼食 ・白米 ・味噌汁(残り) ・ほうれん草の卵とじ炒め(たぶんほうれん草だと思われる菜っ葉に塩胡椒 して卵で炒めました。美味) ・マナガツオの塩焼き(ピチットシート処理にもかかわらず 味落ちていました。早く食べる…
朝食兼昼食 ・白米 ・味噌汁(残り) ・ほうれん草の卵とじ炒め(たぶんほうれん草だと思われる菜っ葉に塩胡椒 して卵で炒めました。美味) ・マナガツオの塩焼き(ピチットシート処理にもかかわらず 味落ちていました。早く食べる…
朝食兼昼食 ・白米と玄米の混ぜご飯 ・エノキ茸と椎茸、薄揚げの味噌汁(出汁:煮干し、鰹節、酒) ・ヒラアジ干物焼き ・出し巻き卵 ・自家製キムチ、大根と安納芋の沢庵漬け 月曜は訪問鍼灸施術のため作り置き。 豆板醤でつくっ…
朝食兼昼食 ・バタートースト ・塩豚もも肉焼き、ニンニク、カリフラワー(?)焼き目玉焼き、トマト ・コーンポタージュスープ ・コーヒー 今朝も洋風。塩漬けにした一度も冷凍していない コープ自然派自然豚もも肉が美味しかった…
朝食兼昼食 ・トースト(食パンはバター、フランスパンはチーズで) ・目玉焼き ・塩豚焼き(コープ自然派の自然豚ももブロックに塩胡椒をして ピチットシート処理。ハム代わりに二切れ切って焼きました。絶品) ・コーンポタージュ…
朝食兼昼食 ・ソフトフランスパン(3種類。レーズン以外トースト。少し焦げましたが美味しい) ・コーンポタージュスープ(丼に入れました^^;) ・ほうれん草お浸しとキャベツのバター炒め(お浸しを強引にバター炒め) ・ウィン…
朝食兼昼食 ・エビチャーハン(ニンニク、ニンジン、ネギ、エビの具材に ご飯を混ぜて炒め塩胡椒、酒、中華だしの素。溶き卵で仕上げ。 舌触りの良い食感と香りが絶品。大成功でした。 ・坦々ビーフンスープ(昨日の残りにネギ追加)…
朝食兼昼食 ・エビ入りカレーピラフ(エビ、ゴボウ、椎茸とご飯を炒めました。 アナン社製のカレー粉使用。絶品。 GABAN社製カレー粉は胸が悪くなるので 破棄しました。 ・ビーフンサラダ(トマトキャベツを塩胡椒、醤油、酢、…
朝食兼昼食 ・シーフードビーフン(タコ、エビ、キャベツ、ピーマンと一緒にビーフン を炒めました。塩と酒と中華だしの素、醤油少しで味付け。素材全部の味が引き立ち絶品。 椎茸入れ忘れ ・のりたま丼(シイタケの戻し汁とみりんで…
朝食兼昼食 ・チーズトースト(マヨネーズとシュレッドチーズをのせトースト。 バジルをふりかけました) ・ピーマンとウィンナーのチリパウダー炒め ・トマト ・白菜と生姜の卵スープ(昨日の残り) ・黒糖生姜紅茶 パンが香ばし…
朝食兼昼食 ・イサキのムニエル(お頭付き二枚おろしを塩胡椒、オリーブオイル、 ニンニク、バターでフライパン炒め。白身と皮が香ばしく絶品) ・ピザトースト(ウィンナーは事前にボイル。おいしかったです) ・白菜と生姜の卵スー…