はじめての「梅干づくり」 異端の方法
先週、梅干を自分で漬けようと完熟梅を コープ自然派で1㎏×3=3㎏分購入しました。 赤しそが届くまで梅を痛ませないよう 黄梅を袋に入れて冷凍しました。(写真は冷凍前の完熟梅) 今日その冷凍した黄梅を解凍しました。 そして…
先週、梅干を自分で漬けようと完熟梅を コープ自然派で1㎏×3=3㎏分購入しました。 赤しそが届くまで梅を痛ませないよう 黄梅を袋に入れて冷凍しました。(写真は冷凍前の完熟梅) 今日その冷凍した黄梅を解凍しました。 そして…
朝食 ・トースト ・目玉焼き、ピーマン炒め、キャベツ ・コーヒー 少し寝坊しました。 なぜかこういうメニューがおいしかったです。 雨あがりました。 天気晴れ 7月3日 ベンゾ(レキソタン)断薬から2周年。 完全に薬を断ち…
朝食 ・白米 ・ジャガイモの味噌汁(出汁:煮干、鰹節) ・目玉焼き、キャベツとピーマンの炒め物 ・大根のぬか漬け おいしかったです。 食欲有り。 天気曇り 昼食 ・ピザトースト(余った野菜炒めとピーマン、玉ねぎをのせまし…
朝食 ・山椒おにぎり ・豆腐とネギの味噌汁 今朝は肉卵が欲しくなかったです。 明らかに食べ過ぎな日が続いたので あっさりとおにぎりで済ませました。 実山椒とちりめん山椒の残りを入れました。 夜中大雨 現在の天気小雨 今日…
朝食 ・トースト(バターチーズ) ・目玉焼き ・レタス、キウイ ・紅茶 食欲はありますが、まだ体がだるくて 鼻詰まり。風邪気味なので簡単なメニューです。 食後ルル3錠服用。 散歩はしばらく休止。 天気晴れ 昼食 ・エビ入…
朝食 ・バターチーズトースト ・レタス、キウイ ・紅茶 今朝は動物食は乳製品くらいで あっさりと済ませました。 食べ過ぎの方が体に悪そうです。 天気晴れ 昼食 ・カレーライス(昨日の残りにピーマン足して煮込みました。 一…
今朝はまた偏頭痛。食欲はあるので まだましな方ですが、軽めの朝食にして ルル3錠服用。 昨日診断書を受け取りに通院して 疲れが出たようです。 昼食 ・白米 ・豆腐と揚げとホウレン草の味噌汁 ・ちりめん山椒 ・ナスのぬか漬…
朝食 ・卵キャベツ炒め ・白米 ・ナスのぬか漬け(良い感じに漬かってました) ・ちりめん山椒(酒醤油みりんで。酒多すぎました。出し殻昆布も入れました。 絶品) ・味噌汁(残り) 少し寝坊しました。食欲有り。 とてもおいし…
朝食 ・エキメッキ(トルコパン) ・目玉焼き ・レタス ・キウイ 盛り付けお見苦しくすみません。 手抜きです。パンがあるととても便利。楽できます。 軽いメニューは気が楽です。 飲み物は柿茶です。 紅茶はあとで飲みました。…
朝食 ・バターロール ・キウイフルーツ ・目玉焼き(上手く焼けません) ・紅茶 昨日、スーパーで買ったパンです。 栄養バランスを考えるとアレコレ食べ過ぎになるので こんな感じに抑えました それでもパンは3個追加しました。…